|
بررسی میزان سوء تغذیه و عوامل مرتبط آن در دانش‌آموزان ابتدائی استان کردستان
|
شعله درویشی   ، محمد صالح هژیر 1، ناصر رشادمنش ، سیروس شهسواری |
| 1- ، Saleh.hazhir@muk.ac.ir |
|
|
چکیده: (17418 مشاهده) |
| چکیده
زمینه و هدف: کودکان به مناسبت ویژگی‌های خاص دوره سنی‌شان کاملاً آسیب‌پذیر هستند و اطلاع یافتن از وضع تغذیه دانش‌آموزان سبب برنامه‌ریزی بهتر در بخش آموزش و پرورش و سیاست‌گذاری‌های بهداشتی خواهد شد. تغذیه صحیح عامل مهمی در یادگیری است و باعث رشد تحصیلی و افزایش بازدهی در سرمایه‌گذاری آموزشی و در نهایت بهره‌وری ملی می‌شود. در این تحقیق وضع تغذیه کودکان دبستانی استان کردستان و برخی عوامل مؤثر بر آن مورد بررسی قرار گرفت.
روش بررسی: این تحقیق یک مطالعه مقطعی (توصیفی- تحلیلی) است که در آن تعداد 1100 دانش‌آموز به صورت تصادفی- چند مرحله‌ای خوشه‌ای جهت بررسی انتخاب شدند. و بر اساس دیدگاه آموزش و پرورش استان به سه منطقه برخوردار و نیمه برخوردار و کم برخوردار تقسیم‌بندی گردید. شاخص های وزن برای سن؛ قد برای سن و وزن برای قد کودکان محاسبه و با استاندارد NCHS مقایسه گردید. برخی داده‌ها با پرسش از دانش‌آموزان یا پرسش از والدین آنها و یا استخراج از پرونده دانش‌آموزان جمع‌آوری گردید. برای ورود داده‌ها به کامپیوتر و تجزیه و تحلیل آنها نرم افزارهای SPSS و2000 Epi-info بکار گرفته شد. جهت تعیین ارتباط و مقایسه وضع تغذیه با متغیرهای مستقل از آزمون کای دو و آنالیز واریانس استفاده گردید.
یافته‌ها: شیوع سوء تغذیه در رابطه با شاخص‌های وزن برای سن؛ وزن برای قد و قد برای سن را به ترتیب 5/27، 3/32 و 9/36 درصد نشان داد. براساس نتایج این مطالعه بین شغل مادر و سوء تغذیه مزمن (قد برای سن) و همچنین وزن برای قد دانش‌آموزان با رابطه معنی‌داری وجود داشت (01/0P<). بین میزان سواد پدر و مادر دانش‌آموزان و شاخص قد برای سن و وزن برای قد رابطه معنی‌دار مشاهده گردید (01/0P<). سایر نتایج این مطالعه نشان داد که بین مصرف هفتگی گوشت و سوء تغذیه مزمن دانش‌آموزان (05/0P<) و مصرف هفتگی پنیر و شیر (01/0P<) نیز رابطه معنی‌داری وجود داشت. بین میزان مصرف نوشابه و سوء تغذیه مزمن دانش‌آموزان نیز رابطه معنی‌داری تأیید گردید (01/0P<). میان مصرف تنقلات بی‌ارزش مانند پفک و وزن برای قد دانش‌آموزان نیز رابطه معنی‌دار وجود دارشت (01/0P<).
بحث و نتیجه‌گیری: سوء تغذیه در بین دانش‌آموزان استان نسبت به سایر نقاط دنیا از شیوع بالائی برخودار است، اما در مقایسه با برخی از نقاط کشور از وضعیت مناسبتری برخوردارند.
کلید واژه‌ها: وزن برای قد، قد برای سن، وزن برای سن، سوء تغذیه، دانش‌آموزان، کردستان
وصول مقاله: 21/2/87 اصلاح نهایی: 29/5/88 پذیرش مقاله: 11/7/88 |
|
| واژه‌های کلیدی: وزن برای قد، قد برای سن، وزن برای سن، سوء تغذیه، دانش‌آموزان، کردستان |
|
|
متن کامل [PDF 141 kb]
(4014 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي اصیل |
موضوع مقاله:
عمومى
دریافت: 1388/8/4 | انتشار: 1388/6/24
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
