1- دانشگاه علوم پزشکی همدان ، khodadadi@umsha.ac.ir 2- دانشگاه علوم پزشکی کردستان 3- دانشگاه علوم پزشکی همدان
چکیده: (15791 مشاهده)
چکیده
زمینه و هدف: آرد گندم یک ذره آلی پیچیده محسوب میشود و شامل گستره متنوعی از اجزاء آلرژی زا و آنتیژنیک بوده و کارگران شاغل در کارخانههای تولید آرد در مواجهه با این عوامل قرار دارند. مواجهه با ذرات آرد گندم میتواند منجر به عوارض ریوی با شدت و ماهیت متفاوت از علایم تحریکی ساده تا رینیت آلرژیک و آسم شغلی شود. هدف از این پژوهش سنجش میزان تراکم ذرات قابل استنشاق آرد در هوای تنفسی و میزان گلیادین ذرات آرد بعنوان یکی از آلرژنهای مهم و تعیین ارتباط بین میزان تراکم ذرات قابل استنشاق آرد و تراکم گلیادین در هوای استنشاقی کارگران میباشد.
روش بررسی: طی یک مطالعه توصیفی- تحلیلی تعداد 64 نمونه از هوای استنشاقی محیط کار کارگران کارخانجات آرد استان همدان بوسیله پمپهای استاندارد نمونه برداری هوا تهیه گردید. میزان ذرات قابل استنشاق هوای منطقه تنفسی کارگران به روش وزن سنجی و سنجش میزان گلیادین موجود در ذرات گرد و غبار به روش الایزا صورت گرفت.
یافتهها: میزان میانگین ذرات قابل استنشاق هوای منطقه تنفسی کارگران در کلیه کارخانجات تحت مطالعه بیش از حد مجاز بوده (1.64 4.68 mg/m3) و ارتباط مستقیم معنیداری بین میزان ذرات گرد و غبار و محتوای گلیادین آنها مشاهده گردید (R2 = 0.708, p<0.05). علاوه بر این مشخص گردید که توزیع تراکم ذرات قابل استنشاق و میزان آلرژن گلیادین در ایستگاههای کاری مختلف، متفاوت بوده و در بخش کیسه گیری آرد از حداکثر میزان برخوردار است.
نتیجهگیری: مطالعه حاضر نشان داد که میزان تراکم ذرات قابل استنشاق در کلیه کارخانجات تولید آرد استان همدان بیش از حد مجاز (0.5 mg/m3) بوده و کارگران شاغل در واحدهای کیسه گیری آرد بیش از دیگر کارگران در معرض مواجهه با هوای تنفسی آلوده قرار داشته و گلیادین بیشتری را نیز در محیط کار خود تنفس مینمایند.
کلید واژهها: مواجهه، آنتی ژن، آرد، گلیادین
وصول مقاله: 20/3/89 اصلاحیه نهایی: 13/5/89 پذیرش مقاله: 20/5/89
Khodadadi I, Tabatabaee S M, Aliabadi M, Aghazadeh Amiri M, Vahedi M S. Evaluation of the rate of occupational exposure to wheat flour dust in wheat flour mill factories in Hamedan. SJKU 2010; 15 (3) :20-28 URL: http://sjku.muk.ac.ir/article-1-381-fa.html
خدادادی ایرج، عبدی محمد، علی آبادی محسن، میرمعینی عفت السادات، واحدی محمد صالح. بررسی میزان مواجهه شغلی کارگران با غبار آرد در کارخانههای آرد استان همدان. مجله علمي دانشگاه علوم پزشكي كردستان. 1389; 15 (3) :20-28