fa تأثیر مکمل اسید چرب امگا-3 بر پراکسیداسیون لیپیدی و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسما متعاقب یک جلسه فعالیت مقاومتی در مردان ورزشکارجوان عمومى General پژوهشي اصیل Original Research چکیده زمینه و هدف: گزارش شده مکمل سازی آنتی اکسیدانها ممکن است موجب کاهش استرس اکسایشی ناشی از فعالیت های ورزشی شود. ولی با توجه به نوع فعالیت ، دوز و نوع مکمل، نتایج موجود در این حیطه متناقض است. لذا مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر مصرف اسید چرب امگا-3 بر شاخص پراکسیداسیون لیپیدی و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام متعاقب یک جلسه فعالیت مقاومتی انجام شد. روش بررسی: در یک کارآزمایی تجربی با طرح تصادفی دو سو کور، 20 ورزشکار مرد به دو گروه شبه دارو و مکمل امگا-3 تقسیم شدند، گروه امگا- 3، روزانه سه عدد (3000 میلی گرم) کپسول امگا-3 را به مدت یک هفته دریافت نموده و گروه شبه دارو نیز به همین مقدار شبه دارو دریافت نمودند. آزمودنی ها در یک جلسه فعالیت مقاومتی با شدت بالا شرکت نموده و 5 میلی لیتر خون از ورید پیش آرنجی یک هفته قبل، بلافاصله و 24 ساعت پس از پایان فعالیت مقاومتی جهت تعیین غلظت مالون دی آلدئید سرم و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسما جمع آوری شد. یافته ها: غلظت مالون دی آلدئید سرم 24 ساعت پس از فعالیت مقاومتی در گروه شبه دارو در مقایسه با گروه مکمل امگا-3 به طور معنی داری بالاتر بود (005/0 p=). به علاوه، میانگین ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسما تفاوت معنی داری در هیچ یک از زمانهای قبل و 24 ساعت بعد از فعالیت ورزشی در دو گروه نشان نداد (05/0> p). نتیجه گیری: نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد مصرف مکمل اسید چرب امگا-3 با جلوگیری از افزایش سطوح مالون دی آلدئید متعاقب یک جلسه فعالیت قدرتی می تواند به عنوان شیوه مناسبی برای جلوگیری از آسیب های ناشی از استرس اکسایشی در ورزشکاران مرد جوان مورد استفاده قرار گیرد. کلید واژه ها: مالون دی آلدئید، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام، فعالیت مقاومتی وصول مقاله :15/5/90 اصلاحیه نهایی:25/8/90 پذیرش:10/2/91 ABSTRACT Background and Aim: Antioxidant supplementation may decrease exercise-induced oxidative stress in athletes. Considering the type of exercise, dose and kind of supplementation the results of the studies in this field are inconsistent. The present study was conducted to assess the effect of omega-3 fatty acids on lipid peroxidation and plasma total antioxidant capacity after acute resistance exercise in athletes. Material and Methods: In this randomized double blind clinical trial, twenty healthy subjects were divided into two groups omega-3 (n=10) and placebo (n=10) groups. Each subject in omega-3 group received 3 capsules of omega-3 (3000 mg) per day and placebo group received the same number of placebo capsules per day for a period of 7 day. All subjects of both groups performed high intensity acute resistance exercise. Blood samples were collected from the antecubital vein 1 week prior to the exercise, immediately pre-exercise and 24 hours post-exercise for determination of the concentration of malondialdehyde (MDA) and plasma total antioxidant capacity. Data were analyzed by repeated measure ANOVA at α ≤ 0.05. Results: Serum malondialdehyde concentration was significantly higher in placebo than omega-3 group (P=0.005) 24 hours after exercise. Moreover, comparison of the mean values of total antioxidant capacity in both groups showed no significant differences in pre-exercise and 24 h post- exercise stages (P>0.005). Conclusion: The results of this study indicated that consumption of omega-3 fatty acid supplements might prevent any increase in the serum level of malondialdehyde after high intensity resistance exercise. Therefore, it may be useful for prevention of oxidative stress-induced damage in young male athletes. Key words: Malondialdehyde, Total antioxidant capacity, Resistance exercise. Received: Aug 5, 2011 Accepted: Apr 29, 2012 مالون دی آلدئید، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام، فعالیت مقاومتی Malondialdehyde, Total antioxidant capacity, Resistance exercise. 51 59 http://sjku.muk.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-350&slc_lang=fa&sid=1 Sirvan Atashak سیروان آتشک s.atashak@iau-mahabad.ac.ir 540031947532846003556 540031947532846003556 Yes Islamic Azad University, Mahabad Branch دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد Hosein Sharafi حسین شرفی 540031947532846003557 540031947532846003557 No Islamic Azad University, Mahabad Branch دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد Mohammad Ali Azarbayjani محمد علی آذربایجانی 540031947532846003558 540031947532846003558 No Islamic Azad University, Central Tehran Branch دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی Mohammad Amin Goli محمد امین گلی 540031947532846003559 540031947532846003559 No Islamic Azad University, Mahabad Branch دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد Kaveh Batoorak کاوه بتوراک 540031947532846003560 540031947532846003560 No Islamic Azad University, Mahabad Branch دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد Worya Karimi وریا کریمی 540031947532846003561 540031947532846003561 No Islamic Azad University, Mahabad Branch دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد