fa بررسی میزان ترکیبات فعال در عصاره پروپولیس ایرانی (کردستان) با استفاده از متد کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) بیوشیمی و آزمایشگاه بالینی Biochemistry and Clinical Laboratory پژوهشي اصیل Original Research <strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">زمینه و هدف: </span></span></strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">پروپولیس به عنوان یک محصول طبیعی، دارای فواید بیولوژیکی متعددی از جمله خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی ، ضد میکروبی و همچنین ضد سرطانی می باشد. کاربرد آن به میزان زیادی به ترکیبات &nbsp;و مقادیر اجزای اصلی آن بستگی دارد.</span></span> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;هدف از این مطالعه</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> ارزیابی مقادیر کریسین ، کوئرستین و کافئیک اسید به عنوان سه جز</span></span> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">اصلی </span></span>&nbsp;<span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">فعال در پروپولیس ایرانی با استفاده از روش</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;"> UV-HPLC </span></span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">است</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">.</span></span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"></span></span><br> <strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">مواد و روشها:</span></span></strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> سه نمونه مختلف از پروپولیس در بهار سال 1396 در مناطق سارال و آوالان استان کردستان جمع آوری شدند. برای جداسازی و اندازه گیری سه ترکیب اصلی پروپولیس، نمونه ها با محلول اتانول 80% عصاره گیری شده و سپس در حالت ایزوکراتیک با سرعت جریان یک میلی متر در دقیقه برای 20 دقیقه و آشکارساز </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">UV</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> در طول موج </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;nm</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> 310 به سیستم </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">UV-HPLC</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> تزریق شدند. محدوده خطی و تشخیصی برای ارزیابی و سنجش کنترل کیفیت محاسبه شدند. </span></span><br> <strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">یافته ها: </span></span></strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">کریسین در نمونه های پروپولیس ما شناسایی نشدند. </span></span>&nbsp;<span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">مقادیر متوسط کوئرستین و کافئیک اسید به ترتیب(</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&micro;g/g</span></span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) 65/425 و (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&micro;g/g</span></span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) 27/498 گزارش شد.</span></span><br> <strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نتیجه گیری: </span></span></strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نتایج این مطالعه، برای اولین بار، مقادیر کمی سه ترکیب اصلی فعال پروپولیس ایرانی را که بسیاری از اثرات مفید پروپولیس به آنها نسبت داده شده ، با دقت بالایی گزارش نمود. </span></span> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="text-autospace:none"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Background and Aim:</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Propolis, as a natural product have several biological benefits including antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial as well as anticancer properties. Its application extensively depends on its composition and the concentrations of the major active components. The aim of, this study was to evaluate the concentrations of chrysin, quercetin and, caffeic acid as three active components, in the Iranian propolis using UV-HPLC method. </span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="text-autospace:none"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Materials and Methods:</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Three different samples of propolis were collected from Saral and Avalan regions (Kurdistan Province, Iran) in spring 2017. To separate and measure the concentrations of the three components, the samples were extracted by using an ethanolic solution (80%) and subsequently analyzed by the UV-HPLC system with an isocratic mode at a flow rate of 1ml/min for 20 min and ultraviolet detection at &lambda;_max260 or 310 nm. For evaluation of the quality control of the assay, the linearity and detection limits of the method were calculated. </span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="text-autospace:none"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Results:</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Chrysin was not detected in our samples. The average concentrations of quercetin and caffeic acid were 65.425 and 27.498 &micro;g/g, respectively. </span></span></span></span></span></span><br> <b><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Conclusion:</span></span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> For the first time, we reported accurately the concentrations of three active components of Iranian propolis which many of propolis&#39;s beneficial effects have been attributed to them.</span></span></span> پروپولیس, کریسین, کوئرستین, کافئیک اسید, متد کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC), ایران Propolis, Chrysin, Quercetin, Caffeic acid, HPLC, Iran. 38 45 http://sjku.muk.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-209&slc_lang=fa&sid=1 Vahid Yousefinejad وحید یوسفی نژاد hooman56y@yahoo.com 5400319475328460067740 5400319475328460067740 No liver and Digestive Research Center, Research Institute for Health Development, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran. مرکز تحقیقات گوارش و کبد، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران Nazila Darvishi نازیلا درویشی Naziladarvishy@yahoo.com 5400319475328460067741 5400319475328460067741 No Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran. دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Zakaria Vahabzadeh ذکریا وهاب زاده zakariav@gmail.com 5400319475328460067742 5400319475328460067742 No . Associate Professor of Clinical Biochemistry, Liver and Digestive Research Center, Research Institute for Health Development, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran دانشیار بیوشیمی بالینی، مرکز تحقیقات گوارش و کبد، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران. Asrin Babahajian اسرین باباحاجیان babahajian3@yahoo.com 5400319475328460067743 5400319475328460067743 No MSc of Anatomical Science, liver and Digestive Research Center, Research Institute for Health Development, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran مرکز تحقیقات گوارش و کبد، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران Sayed Hossein Davoodi سید حسین داوودی hdavoodi1345@gmail.com 5400319475328460067744 5400319475328460067744 Yes Nutrition Department, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran. گروه تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران.