fa اثر مصرف مکمل فولات برگرلین و لپتین سرم موش‌های صحرایی نر ویستار در طی 10هفته تمرینHIIT عمومى General پژوهشي اصیل Original Research <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">زمینه و هدف: </span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">فعالیت ورزشی یکی از عوامل مؤثر در تغییرات اشتها می&shy;باشد. هدف از پژوهش حاضر تأثیر دریافت مکمل فولات بر میزان گرلین و لپتین سرم موش&shy;&shy;های صحرایی نر نژاد ویستار در طول 10 هفته تمرین تناوبی شدید بود.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">روش بررسی:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;"> 27 سر موش صحرایی نر ویستار (وزن: 34/27</span></span><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">94/203 گرم، سن: 9 هفته) پس از یک هفته آشناسازی به&shy;صورت تصادفی به چهار گروه کنترل (6</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">n</span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">=</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">)، دریافت مکمل فولات (6</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">n</span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">=</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">)، تمرین تناوبی پرشدت (7</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">n</span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">=</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">) و تمرین اینتروال پرشدت + دریافت مکمل فولات (8</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">n</span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">=</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">) تقسیم شدند. پروتکل تمرین</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">HIIT</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;"> با سرعت 30 متر در دقیقه به مدت 1 دقیقه با 10 تکرار و 2 دقیقه استراحت فعال در هفتۀ اول شروع شد و در هفتۀ دهم به سرعت 75 الی80 متر در دقیقه به مدت 1 دقیقه با 7 تکرار و 3 دقیقه استراحت فعال رسید. ارائه مکمل فولات به گروه&shy;های دریافت کننده به&shy;صورت قرص فولات محلول در آب آشامیدنی صورت گرفت. 48 ساعت پس از آخرین جلسۀ تمرینی حیوانات بی&shy;هوش شدند، سرم نمونه&shy;ها جمع&shy;آوری شد و میزان گرلین و لپتین سرم به وسیلۀ کیت الایزا اندازه گیری شد.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">یافته&shy;ها</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">: نتایج این پژوهش نشان داد که مکمل فولات همراه با تمرین </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">HIIT</span></span></span> <span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">در مقایسه با گروه تمرین</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">HIIT</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">، گرلین سرم را به&shy;طور معناداری (01/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:zar;"><span style="font-size:12.0pt;">P=</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">) افزایش داد. همچنین لپتین سرم در گروه&shy;های فولات، </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">HIIT</span></span></span> <span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">HIIT</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">+ مکمل در مقایسه با گروه کنترل کاهش معنی&shy;دار(035/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:zar;"><span style="font-size:12.0pt;">P=</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">) یافت ولی در گروه&nbsp; </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">HIIT</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">+ مکمل نسبت به گروه</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">HIIT</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;"> تفاوت معنی&shy;داری نداشت (955/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:zar;"><span style="font-size:12.0pt;">P</span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">=</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">).</span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">نتیجه&shy;گیری: </span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">بر اساس یافته&shy;های پژوهش حاضر، مصرف فولات در طول تمرینات تناوبی شدید، گرلین سرم را به&shy;طور معنی&shy;داری افزایش می&shy;دهد. از این رو، مکمل فولات می&shy;تواند از کاهش اشتها در ورزشکارانی که تمرینات تناوبی با شدت بالا انجام می&shy;دهند، جلوگیری کند.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">واژگان کلیدی:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;"> تمرین تناوبی شدید، مکمل فولات، گرلین، لپتین، اشتها.</span></span><br> <span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">وصول مقاله:27/10/94 اصلاحیه نهایی:2/3/96 پذیرش:27/3/96</span></span> <strong>Background and Aim</strong>: Exercise training is one of the contributing factors in appetite changes. The purpose of this study was to investigate the effect of folate supplementation on serum levels of ghrelin and leptin during 10 weeks of high intensity interval training in male Wistar rats.<br> <strong>Materials and methods:</strong> After a period of familiarization for one week, 27 male Wistar rats (weight= 203/94 &plusmn; 27/34gr, Age: 9 weeks), were randomly divided into four groups: control (n=6), folate supplementation (n=6), high intensity interval training (n =7) and HIIT+folate supplementation (n =8). HIIT training protocol started with speed of 30 m/min for 1 min with 10 reps and 2 min active rest in the first week and reached to 75-80 m/min for 1 min with 7 reps and 3 min active rest in the last week. Folate supplementation carried out by dissolving folate tablets in drinking water. 48 hrs after the last training session, animals were anesthetized, serum samples were collected and ghrelin and leptin levels of serum were measured by using ELISA kit.<br> <strong>Results</strong>: The results of this study showed that serum ghrelin level increased significantly (P=0/01) in folate+HIIT group compared to those in HIIT groups. Also, there was a significant decrease (P=0/35) in serum leptin levels in the folate, HIIT and folate+HIIT groups compared to that in the control group but, we found no such significant (P=0/955) differences between folate+HIIT and HIIT groups.<br> <strong>Conclusions: </strong>According to our results, folate supplementation during high intensity interval training resulted in increased serum ghrelin level. Therefore folate supplementatian can prevent loss of appetite in the athletes who perform high intensity interval training.<br> <strong>Keywords:</strong> High intensity interval training, Folate supplementation, Ghrelin, leptin, Appetite.<br> &nbsp;<br> <strong>Received:</strong> Jan 17, 2016&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>Accepted:</strong> Jun 17, 2017 تمرین تناوبی شدید, مکمل فولات, گرلین, لپتین, اشتها. High intensity interval training, Folate supplementation, Ghrelin, leptin, Appetite. 13 21 http://sjku.muk.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-173&slc_lang=fa&sid=1 Ali Gorzi علی گرزی 5400319475328460016124 5400319475328460016124 No Department of physical education and sports sciences, University of Zanjan, Zanjan ,Iran. گروه آموزشی تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران. Leila Taherkhani لیلا طاهرخانی taherkhani.leila9@gmail.com 5400319475328460016125 5400319475328460016125 Yes Master in Exercise physiology, University of Zanjan, Zanjan, Iran کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی دانشگاه زنجان Ahmad Rahmani احمد رحمانی 5400319475328460016126 5400319475328460016126 No Department of physical education and sports sciences, University of Zanjan, Zanjan, Iran. کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی دانشگاه زنجان