fa تأثیر مصرف کوتاه مدت کاکائو بر شاخص‌های پلاکتی (شمارش پلاکت، MPV و PDW) در مردان ورزشکار پس از یک جلسه فعالیت فزاینده درمانده ساز عمومى General پژوهشي اصیل Original Research چکیده زمینه و هدف: بیماری‌های قلبی- عروقی یکی از مهم‌ترین علل مرگ و میر و ناتوانی انسان‌ها، در سراسر دنیا هستند. سلول‌های خونی، بالاخص پلاکت‌ها، می‌توانند نقش مهمی را در پاتوفیزیولوژی این بیماری‌ها داشته باشند. با توجه به افزایش احتمال بروز ترومبوز توسط فعالیت‌های شدید ورزشی و نقش پلاکت‌ها در ایجاد بیماری‌های قلبی- عروقی، راهبردها و الگوهای تغذیه ای زیادی برای مقابله با لخته زایی احتمالی پس از فعالیت‌های شدید ورزشی مورد ارزیابی قرار گرفته است. یکی از گزینه‌هایی که اخیراً توجه برخی از محققین را به خود جلب کرده، تأثیر مصرف کاکائو بر سیستم هموستاز و انعقاد خون است. هدف این مطالعه بررسی تأثیر مصرف کاکائو و یک جلسه فعالیت هوازی درمانده ساز، بر شاخص‌های عددی پلاکت‌های خون محیطی: شمارش پلاکت‌ها (Platelete Count)، حجم متوسط پلاکتی (MPV: Mean platelet Volume) و پهنای توزیع پلاکتی (PDW: Platelet Distribution Width)، در مردان فوتبالیست‌ بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 20 فوتبالیست مرد سالم (سن=1±22 سال، ml/kg.min 5/1±60/52 = Vo2max و درصد چربی 2/1±50/22 درصد) طی دو هفته‌ متوالی و به صورت تصادفی در یک فعالیت درمانده ساز (تست بروس) شرکت کردند. هر ورزشکار پس از خون گیری مرحله‌ اول، محلول دارونما و یا کاکائو [دارونما: 5/0 گرم پودر کاکائو در 300 میلی لیتر محلول سوکروز 4% و کاکائو: مقدار 75/18 گرم پودر کاکائو در 300 میلی لیتر محلول سوکروز 4%] را مصرف کرده و دو ساعت بعد آزمون بروس را انجام داد. سپس نمونه های خون وریدی در مراحل دوم (قبل از شروع تست)، سوم (بلافاصله بعد از آزمون) و چهارم (یک ساعت پس از انجام آزمون) گرفته شد. تمامی نمونه‌ها جهت تهیه اسمیر خون محیطی و شمارش اندکس‌ها توسط سل کانتر Mindray، به آزمایشگاه ارسال شدند. داده‌ها با استفاده از SPSS 16 (تحلیل واریانس ANOVA در اندازه‌گیری‌های مکرر و آزمون بونفرونی در سطح 01/0) تجزیه و تحلیل شدند. یافته‌ها: متعاقب مصرف کاکائو، کاهش معنی‌داری در شمارش Plt، MPV و PDW بین مراحل مختلف آزمون مشاهده شد (01/0>p). علاوه بر این، بین دو گروه دارونما و کاکائو تفاوت معنی‌داری در شمارش Plt، MPV و PDW پس از اجرای قرارداد تمرینی بروس دیده شد (01/0>p). علیرغم اینکه پروتکل تمرینی درمانده ساز بروس سبب افزایش معنی دار هر سه شاخص پلاکتی (شمارش پلاکتی، MPV و PDW) در خون مردان فوتبالیست ‌گردید، مصرف کاکائو دو ساعت قبل از تمرین سبب کاهش معنی دار متغیرهای مذکور شد (01/0>p). نتیجه گیری: مصرف کاکائو پیش از فعالیت‌های ورزشی شدید می‌تواند مانع از افزایش شاخص های پلاکتی شده و به طور بالقوه در پیشگیری از بروز وقایع قلبی– عروقی احتمالی، بالاخص مرگ ناگهانی ورزشکاران Sudden athletes death، موثر باشد. کلید واژه‌ها: بیماری‌های قلبی-عروقی، پلاکت، کاکائو، فعالیت درمانده ساز، آزمون بروس وصول مقاله:3/5/91 اصلاحیه نهایی:8/12/91 پذیرش:19/6/92 ABSTRACT Background and Aim: Cardiovascular diseases (CVD) are among the most important causes of death and disability all around the world. Blood cells, especially platelets, may play a crucial role in pathophysiology of these disorders. Considering the increased risk of thrombosis after acute physical activities, and the role of the platelets in these disorders, many nutritional approaches had been evaluated for the prevention of thrombosis. Recently, the effects of cocoa consumption on hemostasis have recently attracted the attention of many researchers. In this study we evaluated the effects of cocoa consumption on platelet count, mean platelet volume (MPV), and platelet distribution width (PDW), during one session of incremental exhausting aerobic exercise in male soccer players. Materials and Methods: This semi-experimental study included 20 healthy volunteer male soccer players (age: 22±1years BF%: 22.5±1.2 VO2max:52.6±1.5 ml.kg-1.min). After written consent, all subjects performed Bruce Test within two successive weeks. After the first blood sampling (stage one), 0.5 mg/kg of placebo (0.5 g cocoa powder in 300 ml of 4% sucrose solution) or cocoa solution (18.75 g cocoa powder in 300 ml 4% sucrose solution) was randomly given to the subjects. All cases performed Bruce Test two hours later. Blood samples were collected just before Bruce Test (second stage), immediately after Bruce Test ( third stage) and 1 hour after Bruce Test (fourth stage). After preparation of peripheral blood smears, platelet count, MPV and PDW were measured by Mindray cell counter. Using spss 16, data were analyzed by means of two-factor analysis of variance (ANOVA) and Bonfferoni test at the level 0.01. Results:Our results indicated a significant decrease in platelet count, MPV, and PDW after cocoa consumption (P<0.01). In addition, there was a significant difference between the 2 groups in these values after Bruse Test (P<0.01). However, in spite of significant increase in platelet count, MPV, and PDW after Bruse Test, cocoa consumption 2 hours before the test decreased these values significantly (P<0.01). Conclusion: Cocoa consumption before exhaustive physical exercises may prevent exercise induced increase in the platelet indices hence, potentially can prevent cardiovascular and thrombotic events and sudden death in the athletes. Key words: Cardiovascular disease, Platelet, Cocoa, Exhaustive exercise, Bruce Test Received: Jul 25, 2012 Accepted: Sep 10, 2012 Conflict of interest: None declared بیماری‌های قلبی-عروقی، پلاکت، کاکائو، فعالیت درمانده ساز، آزمون بروس Cardiovascular disease, Platelet, Cocoa, Exhaustive exercise, Bruce Test 18 27 http://sjku.muk.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-413&slc_lang=fa&sid=1 Mehdi Soleimani مهدی سلیمانی 540031947532846004836 540031947532846004836 No Baqiyatallah University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) Amir Amini امیر امینی amini466@gmail.com 540031947532846004837 540031947532846004837 Yes Baqiyatallah University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) Abas Ahmadi عباس احمدی 540031947532846004838 540031947532846004838 No Kurdistan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی کردستان Sirvan Atashak سیروان آتشک 540031947532846004839 540031947532846004839 No Islamic azad University of Mahabad دانشگاه آزاد واحد مهاباد Ayoob Mehdivand ایوب مهدی وند 540031947532846004840 540031947532846004840 No Payame Noor University (PNU), Babolsar branch دانشگاه پیام نور واحد بابلسر Elias Kawsari الیاس کوثری 540031947532846004841 540031947532846004841 No Baqiyatallah University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) Alireza Shamsoddini علیرضا شمس الدینی 540031947532846004842 540031947532846004842 No Baqiyatallah University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) Behzad Bazgir بهزاد بازگیر 540031947532846004843 540031947532846004843 No Baqiyatallah University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)