|
بررسی میزان ترکیبات فعال در عصاره پروپولیس ایرانی (کردستان) با استفاده از متد کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC)
|
وحید یوسفی نژاد1    ، نازیلا درویشی2 ، ذکریا وهاب زاده3 ، اسرین باباحاجیان1 ، سید حسین داوودی4 |
1- مرکز تحقیقات گوارش و کبد، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران
2- دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران
3- دانشیار بیوشیمی بالینی، مرکز تحقیقات گوارش و کبد، پژوهشکده توسعه سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران.
4- گروه تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران. ، hdavoodi1345@gmail.com |
|
|
چکیده: (4474 مشاهده) |
زمینه و هدف: پروپولیس به عنوان یک محصول طبیعی، دارای فواید بیولوژیکی متعددی از جمله خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی ، ضد میکروبی و همچنین ضد سرطانی می باشد. کاربرد آن به میزان زیادی به ترکیبات و مقادیر اجزای اصلی آن بستگی دارد. هدف از این مطالعه ارزیابی مقادیر کریسین ، کوئرستین و کافئیک اسید به عنوان سه جز اصلی فعال در پروپولیس ایرانی با استفاده از روش UV-HPLC است.
مواد و روشها: سه نمونه مختلف از پروپولیس در بهار سال 1396 در مناطق سارال و آوالان استان کردستان جمع آوری شدند. برای جداسازی و اندازه گیری سه ترکیب اصلی پروپولیس، نمونه ها با محلول اتانول 80% عصاره گیری شده و سپس در حالت ایزوکراتیک با سرعت جریان یک میلی متر در دقیقه برای 20 دقیقه و آشکارساز UV در طول موج nm 310 به سیستم UV-HPLC تزریق شدند. محدوده خطی و تشخیصی برای ارزیابی و سنجش کنترل کیفیت محاسبه شدند.
یافته ها: کریسین در نمونه های پروپولیس ما شناسایی نشدند. مقادیر متوسط کوئرستین و کافئیک اسید به ترتیب(µg/g) 65/425 و (µg/g) 27/498 گزارش شد.
نتیجه گیری: نتایج این مطالعه، برای اولین بار، مقادیر کمی سه ترکیب اصلی فعال پروپولیس ایرانی را که بسیاری از اثرات مفید پروپولیس به آنها نسبت داده شده ، با دقت بالایی گزارش نمود. |
|
| واژه‌های کلیدی: پروپولیس، کریسین، کوئرستین، کافئیک اسید، متد کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC)، ایران |
|
|
متن کامل [PDF 1016 kb]
(1473 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي اصیل |
موضوع مقاله:
بیوشیمی و آزمایشگاه بالینی
دریافت: 1400/1/14 | پذیرش: 1400/6/22 | انتشار: 1401/3/31
|
|
|
|
|
|
